BIOWINE FESTIVAL


BIO WINE FESTIVAL


Bio wine festival


La fiera inedita dedicata al vino naturale, vegano, biologico e biodinamico di produzione italiana, che si terrà il 10 e 11 ottobre 2020 al nuovo PADIGLIONE RESTART - VOLVO CONGRESS CENTER – BOLOGNA FIERE, pensato per ogni wine lover.
Nello stesso weekend si terrà SANA, la fiera internazionale del biologico, alla quale il nostro pubblico pagante avrà un accesso preferenziale.

Degustazioni e masterclass


Acquistando una wine card del valore di € 10,00, il nostro pubblico di appassionati avrà accesso a 3 degustazioni a scelta tra i vini presenti.
Durante la rassegna avranno luogo 4 masterclass di approfondimento sui vini bio, tenuti da operatori del settore di richiamo internazionale.

Wineshop


I visitatori di bio wine festival avranno inoltre la possibilità di acquistare a prezzi convenienti i vini assaggiati in degustazione presso il wine shop allestito all’interno della manifestazione dedicata al vino bio e naturale.

Promo fiera SANA


Riserviamo un’occasione unica per i nostri visitatori: i primi 1000 che acquisteranno la nostra winecard avranno l’opportunità di entrare gratuitamente a SANA, la fiera dedicata al mondo bio e natuale, indicando la preferenza per il giorno di visita.

BIOWINE FESTIVAL

EVENTO 2020


Festival del vino biologico, biodinamico, naturale e vegano
10 – 11 ottobre, PADIGLIONE RESTART - VOLVO CONGRESS CENTER – BOLOGNA FIERE

Apertura al pubblico: 10.00 – 19.00 | Ingresso libero con registrazione

BIOWINE FESTIVAL

Ai banchi di assaggio saranno presenti produttori e sommelier per guidarvi e illustravi nelle caratteristiche organolettiche e sensoriali di un centinaio di vini selezionati in degustazione.
La partecipazione alla manifestazione necessita di registrazione, il servizio mescita terminerà alle ore 18:30, alle ore 19:00 chiusura del festival. E’ possibile che alcuni prodotti in degustazione si esauriscono prima della fine della manifestazione.
Per effettuare le degustazioni si potrà acquistare direttamente all’ingresso del festival una CARD al costo di € 10,00 comprensiva di calice professionale RASTAL per degustazione e 3 degustazioni di vini bio, biologici, biodinamici, vegan e naturali.

BIOWINE FESTIVAL

ACCESSO E DEGUSTAZIONI


ACCESSO

L’accesso a BioWineFestival è gratuito e ti consente di visitare le cantine che espongono e di acquistare il vino a prezzi particolari.                    REGISTRATI È necessaria, ai fini delle normative anti-covid, registrarsi obbligatoriamente.



DEGUSTAZIONI Potrai degustare i vini presenti acquistando una CARD al costo di € 10,00 comprensiva di calice per degustazione e 3 degustazioni di vini a scelta.
L'acquisto della winecard in fiera costerà 15 euro
La 2° WINE CARD avrà il costo di € 7,00 ed includerà 3 vini in degustazione a scelta tra i vini in esposizione.
L’ assaggio dei vini è rivolto ad un pubblico maggiorenne.
L’acquisto on line delle DEGUSTAZIONI sarà attivo fino la sera di giovedì 8 ottobre. Successivamente le degustazioni potranno essere acquistate direttamente all’evento.

promoApprofitta dell’offerta esclusiva dedicata al pubblico di BIO WINE FESTIVAL E SANA RESTART:
• I primi 1.000 acquirenti della WINE CARD di Bio Wine Festival del valore di € 10 avranno la possibilità di visitare gratuitamente SANA attraverso un codice univoco che si otterrà al momento dell’acquisto.
• Il pubblico di SANA RESTART presentando il biglietto di SANA alle casse di Bio Wine Festival avrà diritto ad acquistare la WINE CARD al costo di € 7 anziché € 10.


SCARICA LA TUA CARD
Scarica ora la tua winecard dal valore di €10 (anzichè €15) che verrà convalidata alle casse della manifestazione!




ESPOSITORI


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BIOWINE FESTIVAL

ESPORRE


AREA ESPOSITIVA ALLESTITA di 6 mq
Prevede un'area completamente allestita con moquette a terra, pareti divisorie, sgabuzzino 1,5x1 m, presa di corrente e consumi fino ad 1 kW, 1 tavolo.
€ 600,00/modulo + IVA

QUOTA DI ISCRIZIONE (OBBLIGATORIA)
La quota comprende: diritti di segreteria, assicurazione, inserimento nominativo sul catalogo online, tessere espositore, 1 pass auto, estintori a norma di legge.
€ 248,00 + IVA

Per informazioni commerciali:
Tel. +39 049 9832150
commerciale@biowinefestival.it

BIOWINE FESTIVALPROMO 2020:
Partecipando come espositore alla 1° edizione di Biennale del Vino – B2B WINE, nuova esposizione professionale del vino e dei distillati che avrà luogo il 18 e 19 gennaio 2021 a Bolognafiere, la partecipazione a BollicineWineFestival è gratuita.




PROTOCOLLO COVID PER ESPOSITORI


In relazione all'attuale situazione sanitaria, alle disposizioni ministeriali e alle normative regionali attualmente in vigore vi informiamo che per accedere alla sede congressuale, Volvo Congress Center, è necessario compilare il Modulo di Autodichiarazione Covid 19 quale misura di prevenzione correlata all'emergenza pandemica SARS CoV 2.
In assenza di tale autodichiarazione non sarà possibile accedere ai nostri spazi congressuali ed uffici.
Potete compilare il modulo al link seguente:
www.bolognacongressi.it/modulo-autodichiarazione-covid-19

Vi preghiamo inoltre di prendere visione dei documenti in allegato attinenti le misure per il contrasto ed il contenimento della diffusione del virus Covid 19 negli ambienti di lavoro.



MASTERCLASS


Durante Bio Wine Festival si svolgeranno 2 due masterclass, il costo di partecipazione è di € 15 – il biglietto si acquisterà direttamente in fiera! Capienza max di 15 persone.

Sabato 10 ore 16.00 “I grandi vini francesi” raccontati e degustati da Sergio Bruno , fondatore e titolare di EMOZIONI OLTRE IL GUSTO, distribuzione di vini francesi. Questi i vini in degustazioni: Crémant della Laoira Extra Brut Domaine Dhommé – Viognier della cantina Alain Jaume – Pinot Noir della cantina Eric Rominger.

Specifiche Masterclass
1) Domaine Dhommé – Crémant de Loire Extra Brut
a. Presentazione azienda :
Da quattro generazioni il domaine è situato nel cuore della regione dell’Anjou. La superficie vitata si estende per circa 25ha con una cantina progettata e adattata per conciliare le tecniche attuali e tradizionali. I terreni sono di origine argillo-calcarea, con quarzo a strati e un sottosuolo di scisto bruno, dove regna incontrastato lo chenin blanc. Convinta sostenitrice della salvaguardia dell’ambiente la proprietà ha ottenuto la certificazione da agricoltura biologica nel 2011.
b. Vinificazione:
fermentazione in acciaio e prima del «tirage» si procede ad un filtraggio a «terra» (conglomerato fossile di alghe unicellulari a guscio fine, macinato fine come la farina). A seguire 12 mesi sui lieviti in bottiglia.
c. Caratteristiche: di un colore giallo verdolino brillante con una effervescenza delicata e fine; Il naso esprime sentori di fiori bianchi, frutta bianca, con lievi sentori citrini. In bocca piacevole fresco e di buona persistenza.

2) Domaine Alaine Jaume – Cote du Rhone : Blanc de Viongner 2019
a. Presentazione azienda :
Radicata a nord di Châteauneuf-du-Pape, la famiglia JAUME svolge la professione di viticoltore dal 1826. Grande passione e grande rigore necessari quando ci si rapporta alla natura. La loro è una famiglia di artigiani che servono i grandi terroir del sud della Valle del Rodano con l’obbiettivo di produrre vini dallo spiccato carattere e dai sapori autentici. Esperienza, tradizione e identità territoriale sono la vera eredità e ricchezza di cui dispongono. Con grande decisione è stata adottata una filosofia produttiva rivolta a rispettare il suolo e l’ambiente, poi sfociata nella certificazione Bio.
b. Vinificazione: Vendemmia manuale attenta e accurata. Vinificazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata a 12° e messa in bottiglia precoce dopo 4 mesi dalla vendemmia.
c. Caratteristiche: di colore giallo paglierino brillante e limpido, al naso è intenso e delicato con aromi floreali e di frutta a polpa bianca. Il palato è fresco, minerale e spiccano i sentori di pesca bianca e pera. Grande persistenza.

3) Vignoble Eric Rominger – Alsazia – Pinot Noir 2018
a. Presentazione azienda:
La cantina Rominger con sede a Westhalten, in Alsazia, coltiva le proprie vigne in regime di agricoltura biologica-biodinamica a ridosso e all’interno della denominazione Grand Cru Zinkoepflé. Dove i terreni sono argillosi su un sostrato di calcare duro.
b. Vinificazione: Raccolta manuale e attenta selezione dei grappoli, poi pressatura pneumatica. Fermentazione naturale sui lieviti per alcuni mesi. L’affinamento dura alcuni mesi e si svolge su fecce fini, sia in tini di acciaio che in botti di rovere neutre di Borgogna.
c. Caratteristiche: al colore è di un rubino brillante e dopo un po’ di ossigenazione il naso rivela bellissime note fruttate con un lieve tocco speziato. Al palato stupisce per i suoi tannini che con molta gentilezza sostengono una giusta maturità. Un finale di bocca molto fresco. Certamente un piacere che può sedurre per almeno 5 anni.

Domenica 11 ore 16.00 Affascinante percorso sensoriale sui vini muffatidel Burgerland della cantina Gangl. Tre vini raccontati e degustati da Vanni Berna sommelier professionista e formatore ASPI.

Vini in degustazione:
Riesling Auslese, 2011 - Bouvier Beerenauslese annata 2011 - Traminer Troken Beerenauslese annata 2014.



COME ARRIVARE

parcheggioPARCHEGGI
Parcheggio Costituzione (in Piazza Costituzione, 11 - 40128 Bologna).

trenoDALLA STAZIONE FS
La Stazione Centrale di Bologna si trova a soli 10 minuti da BolognaFiere: l'autobus (linee 35, 38) la collega all'ingresso da Piazza Costituzione.
Per ogni ulteriore informazione consultare il sito di TPER (Trasporto Passeggeri Emilia-Romagna).

autoDALL'AUTOSTRADA
Uscita Bologna - tangenziale uscita 7, per parcheggio Costituzione e tangenziale uscita 8 per Multipiano Michelino Parking.
Per ogni ulteriore informazione, consultare il sito Autostrade per l'Italia.

aereo DALL'AEROPORTO
Il Quartiere Fieristico dista dall'aeroporto circa 9 km; con il taxi, circa 15 minuti.
In alternativa si può utilizzare la navetta AEROBUS sino alla stazione ferroviaria, e da lì proseguire per la Fiera. Per ulteriori informazioni su orari e percorsi, consulta il sito www.aerobus.bo.it

busIN AUTOBUS DAL CENTRO DI BOLOGNA
In circa 10 minuti gli autobus 28 - 35 - 38 e 39 collegano il centro di Bologna con l'ingresso Costituzione.
Costo del biglietto: € 1.50 acquistato in biglietteria, € 2.00 acquistato sul bus.
Per ogni ulteriore informazione consultare il sito di TPER (Trasporto Passeggeri Emilia-Romagna).

taxiTAXI
Radiotaxi C.A.T. Tel. 051-4590
Radiotaxi COTABO Tel. 051-372727




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contatti@vanniberna.com

Per informazioni commerciali:
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Ufficio comunicazione
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comunicazione@biowinefestival.it

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Bio wine festival, fiera del vino bio vegan naturale biodinamica bologica / 10 – 11 ottobre 2020, BolognaFiere / vino naturale, vegano, biologico e biodinamico
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